薯蓉，本來就是一個很簡單的菜式。但稍微讓它變一變你就會發現，原來也會有意想不到的味道！
我個人就喜歡製作完，溫溫的時候吃。但我身邊的人親戚朋友，反而喜歡冷藏後食~ 反正就是冷食可以、熱吃也可以！
材料：
菠菜 買1斤 (但只要葉的部分) 500g
薯仔 2隻 (660g)
洋蔥 1 隻
卡夫蛋黃醬 約 320g
鹽 1 茶匙
做法①：水煮開了之後加入馬鈴薯，煮到變軟便可以了
做法②：菠菜，我們只需要菜葉的部份
做法③：全部洋蔥切成丁(粒)
做法④：馬鈴薯熟透之後，把它壓成薯泥。記住要在熱的狀態加入一茶匙鹽
做法⑤：洋蔥炒香, 趁它還很熱的時候就加入薯蓉裏面
做法⑥：將菠菜葉煮幾分鐘，再將其切碎
做法⑦：菠菜切碎後，把它加入薯蓉裏面攪拌均勻
做法⑧：最後我們的可以加入3/4罐蛋黃醬（沙拉醬）
做法⑨：完成
コメント