Todordor WorkshopFeb 2, 20212 min【生酮食譜】如何製作生酮低碳蘿蔔糕 | Keto radish cake | Todordor workshop對我來說生酮真的是一個全新的飲食概念!不但要對本身飲食作出調整,還要將我一直以來熟悉的烹調和烘焙食譜作出調整。 特別是臨近過年,很多糕點都含有大量的澱粉質!那怎麼辦呢?這次就嘗試製作一個生酮低碳版本的蘿蔔糕。 雖然我好喜歡吃臘味,但是不會自己製作無激素臘味,最後決定今年嘗試...
Todordor WorkshopJan 16, 20212 min【傳統美食】如何製作簡單素蘿蔔糕 | Vegetarian radish cake | Todordor workshop上個星期跟大家分享了傳統臘味蘿蔔糕食譜。今個星期就想跟大家分享我最喜愛的蘿蔔糕,就是「簡單素蘿蔔糕」! 其實吃蘿蔔糕不一定要很多的配料也可以一樣好吃,簡單配料反而可以吃到蘿蔔獨有的甜味。但是只有蘿蔔又真的太單調了一點😅...
Todordor WorkshopJan 9, 20213 min【傳統美食】如何製作傳統足料臘味蘿蔔糕 | Radish cake | Todordor workshop冬天是蘿蔔的盛產季節,最適合就是製作蘿蔔糕!我個人比較喜歡自己製作蘿蔔糕,不但夠新鮮,沒有防腐劑,而且蘿蔔份量夠多,配料又可以因應自己的喜好隨意加減。一下子功夫就可以製作出真材實料的蘿蔔糕! 材料: 白蘿蔔 3000g (5斤) 臘腸 2條 膶腸 1條 臘肉 1/2條 蝦米...